Công thức làm cua nhồi đút lò đậm đà

No comments

Trộn đều thịt cua, thịt nạc xay, nấm rơm, hành tây, ruột bánh mì với bột nêm và muối.

Cua nhồi đút lò ngọt vị với sự hoà quyện nguyên liệu độc đáo từ thịt, nấm, cua. Chút béo ngậy, thơm phức của phô mai càng làm tăng sự hấp dẫn của món ăn.

Cách làm cua nhồi đút lò không quá phức tạp, vì thế bạn hoàn toàn có thể chế biến được món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này ngay tại nhà. Sự phối hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu và gia vị tẩm ướp làm nên hương vị món ăn mới lạ, đầy lôi cuốn.

Cua nhồi đút lò béo thơm đầy hấp dẫn

Nguyên liệu chính:

Cua biển: 1 kg
Thịt nạc xay: 100 gram
Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
Ruột bánh mì
Hành tây, nấm rơm, tỏi
Muối, hạt tiêu, bột nêm, bơ, phô mai

Bí quyết làm cua nhồi đút lò ngon khó cưỡng
A. Sơ chế nguyên liệu
– Cua mua về rửa sạch, luộc chín rồi gỡ thịt nạc bỏ riêng vào một chén nhỏ. Làm sạch mai cua
– Hành tây, nấm rơm rửa sạch rồi thái hạt lựu
– Tỏi băm nhỏ phi vàng
– Ngâm ruột bánh mì với sữa tươi rồi vắt khô

B. Chế biến
Bước 1: Trộn đều thịt cua, thịt nạc xay, nấm rơm, hành tây, ruột bánh mì với bột nêm và muối.

Bước 2: Nhồi hỗn hợp vào mai cua. Cho cua vào nướng khoảng 10 phút rồi lấy ra phết một lớp lòng đỏ trứng gà và phô mai lên bề mặt cua rồi lại cho vào lò nướng tiếp đến khi cua chín vàng đều.

Bước 3: Trình bày cua ra dĩa, phết một lớp bơ lên bề mặt và dùng nóng

Cua nhồi đút lò – món ngon cuối tuần cho cả gia đình

Cua nhồi đút lò có vị ngọt dịu tự nhiên từ cua, thịt, nấm, hành tây hoà quyện cùng chút béo ngậy, thơm lừng từ bơ và phô mai. Đây là một món ăn vừa thơm ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khoẻ. Sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn ngày cuối tuần.