Cách làm món mì xào súp lơ thịt bò phong cách Âu

No comments

Trong một bát nhỏ, trộn nước tương, tỏi, nước cốt chanh, Sriracha, mật ong và 2 muỗng canh dầu mè. Trộn thêm bột bắp và để qua một bên.

Mì xào súp lơ thịt bò chắc chắn không quá xa lạ với nhiều bạn, trong bài này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món này theo phong cách Âu.

Mì xào súp lơ thịt bò là món ăn mà nhiều người phương Tây thích nấu cho bữa trưa hay tối vì nó dễ làm mà lại có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng từ tinh bột, rau xanh tới chất đạm từ thịt bò. Chúng ta cũng có thể làm món ăn này để dùng cho các ngày học thi căng thẳng sắp tới đấy! Cùng thực hiện nhé!

Mì xào thịt bò súp lơ hấp dẫn và ngon miệng cho bạn trong ngày học thi
Nguyên liệu dành cho món mì xào:

450 gram mì dạng phở hoặc mì udon
80ml nước sốt đậu nành
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 quả chanh
1 muỗng canh sốt nóng Sriracha
1 muỗng cà phê mật ong
3 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh bột bắp
350 gram sườn bò.
1 bông súp lơ xanh.
30 gram nấm đông cô.

Các bước thực hiện món mì xào bò súp lơ ngon:

A/ Sơ chế:

– Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

– Thịt bò cho vào ngăn đá cho tới khi hơi cứng lại, sau đó thái lát mỏng.

Thái lát thịt bò và xắt miếng xúp lơ

– Súp lơ thái miếng vừa, ngâm nước muối khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước cho sạch.

– Nấm đông cô ngâm nước muối loãng, rửa lại nhiều nước cho sạch, thái miếng.

B/ Chế biến món mì xào:

Bước 1: Trong một nồi lớn, nấu nước sôi cho chút muối và dầu ăn, nấu mì cho tới khi nó mềm, vớt ra cho vào nước lạnh, rửa lại cho nó không dính vào nhau. Để một bên.

Trụng mì trong nước sôi cho tới khi mềm

Bước 2: Trong một bát nhỏ, trộn nước tương, tỏi, nước cốt chanh, Sriracha, mật ong và 2 muỗng canh dầu mè. Trộn thêm bột bắp và để qua một bên.

Bước 3: Trong một chảo lớn, mở lửa trung bìn, cho muỗng canh dầu mè vào đun nóng. Thêm thịt bò và xào trong 3-5 phút, tiếp tới là bông súp lơ và nấm, 2 muỗng canh nước vào khuấy đều, nấu cho đến khi rau mềm mềm, khoảng 6 phút nữa. Giảm nhiệt độ xuống thấp và thêm mì nấu chín, nước sốt đã trộn vào chảo. Đảo đều cho tới khi mì có màu đẹp mắt. Tắt bếp và lấy ra đĩa để ăn nóng.

Món mì xào súp lơ thịt bò theo kiểu này chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bạn đấy! Mau thực hiện món ăn đơn giản và bổ dưỡng này nhé!